Tài liệu Thư viện số
Tài liệu đa phương tiện
Danh mục
Kết quả 1-12 trong khoảng 13
"Bài giảng Trứng hấp vân" trình bày về cách chế biến món ăn khai vị như tôm bao bột rán, bò bóp...
32 trang Ngày:07/07/2018 | Lượt xem: 28 | Download 1
Từ khóa: Bài giảng Trứng hấp vân, Chế biến món ăn khai vị, Chế biến Trứng hấp vân, Phương pháp tráng trứng, Nghệ thuật nấu ăn
Bài giảng Văn hóa ẩm thực Việt Nam - GV. Nguyễn Thị Cẩm Vân
Bài giảng Văn hóa ẩm thực Việt Nam do GV. Nguyễn Thị Cẩm Vân biên soạn với các nội dung trình...
38 trang Ngày:01/03/2017 | Lượt xem: 697 | Download 96
Từ khóa: Bài giảng Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực, Những món ăn thức uống của Việt nam, Yếu tố ảnh hưởng đến ẩm thực Việt Nam, Đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 7 - Đặng Trang Viễn Ngọc
Chương 7 của bài giảng Văn hóa ẩm thực giới thiệu về rượu và nước giải khát trong đời sống văn...
19 trang Ngày:15/11/2015 | Lượt xem: 95 | Download 26
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Bài giảng Văn hóa ẩm thực, Rượu trong văn hóa phương Tây, Nền văn minh rượu Tây, Các vị thần rượu, Tiêu thụ rượu
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 6 - Đặng Trang Viễn Ngọc
Bài giảng Văn hóa ẩm thực chương 6 sẽ giới thiệu vài nét về văn hóa ẩm thực của một số nước Âu -...
36 trang Ngày:15/11/2015 | Lượt xem: 181 | Download 35
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Bài giảng Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực châu Âu, Ẩm thực châu Mỹ, Văn hóa ẩm thực của Mỹ, Ẩm thực Pháp
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 5 - Đặng Trang Viễn Ngọc
Chương 5 của bài giảng Văn hóa ẩm thực sẽ giới thiệu vài nét văn hóa ẩm thực châu Á và các nước...
33 trang Ngày:15/11/2015 | Lượt xem: 131 | Download 37
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Bài giảng Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực châu Á, Văn hóa ẩm thực Asean, Ẩm thực Trung Hoa, Ẩm thực Nhật Bản
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 4 - Đặng Trang Viễn Ngọc
Chương 4 của bài giảng sẽ giới thiệu về những món ăn – thức uống độc đáo của ba miền – sự phong...
36 trang Ngày:15/11/2015 | Lượt xem: 113 | Download 31
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Bài giảng Văn hóa ẩm thực, Món ăn ba miền, Ẩm thực ba miền, Ẩm thực Việt Nam, Ẩm thực miền Bắc
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 3 - Đặng Trang Viễn Ngọc
Bài giảng Chương 3 sẽ giúp người học tìm hiểu về tết và văn hóa ẩm thực Việt Nam thông qua các...
20 trang Ngày:15/11/2015 | Lượt xem: 110 | Download 26
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Bài giảng Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực ngày tết, Hương vị tết, Mâm cỗ ngày tết, Mâm ngũ quả ngày tế
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 2 - Đặng Trang Viễn Ngọc
Trong chương 2 của bài giảng Văn hóa ẩm thực, người học sẽ tìm hiểu về nghệ thuật chế biến món ăn...
34 trang Ngày:15/11/2015 | Lượt xem: 121 | Download 31
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Bài giảng Văn hóa ẩm thực, Nghệ thuật chế biến món ăn, Nghệ thuật ăn của người Việt, Nghệ thuật uống của người Việt, Cách thức ăn uống của người Việt Nam
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 1 - Đặng Trang Viễn Ngọc
Chương 1 của bài giảng Văn hóa ẩm thực trình bày những nội dung về văn hóa ẩm thực – nét đặc...
8 trang Ngày:15/11/2015 | Lượt xem: 241 | Download 67
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Bài giảng Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực dân gian, Cội nguồn văn hóa dân tộc, Dấu ấn nông nghiệp
Bài giảng Kimchi sau đây sẽ giới thiệu tới các bạn những nội dung về giới thiệu kimchi; phân loại...
25 trang Ngày:11/11/2015 | Lượt xem: 81 | Download 7
Từ khóa: Bài giảng Kimchi, Phân loại kimchi, Quá trình sản xuất kimchi, Nguyên liệu làm kimchi, Vi sinh vật lên men kimchi, Quá trình muối chua kimchi
Dưới đây là bài giảng Chao, bài giảng bao gồm những nội dung về giới thiệu chao (khái niệm, phân...
30 trang Ngày:11/11/2015 | Lượt xem: 68 | Download 4
Từ khóa: Bài giảng Chao, Phân loại chao, Giá trị dinh dưỡng của chao, Công nghệ sản xuất chao, Nguyên liệu sản xuất chao, Quy trình sản xuất chao
Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn
Nội dung bài giảng được trình bày qua 3 chương: Chương 1 - Nguyên tắc xây dựng thực đơn, chương 2...
27 trang Ngày:03/11/2015 | Lượt xem: 626 | Download 125
Từ khóa: Phương pháp xây dựng thực đơn, Nguyên tắc xây dựng thực đơn, Quy trình xây dựng thực đơn, Xây dựng thực đơn, Thực đơn ăn uống, Nghiệp vụ nhà hàng
Bộ sưu tập nổi bật
Những công cụ quản lý chất thải rắn
8 Tài Liệu
Lượt xem:4641
6 ĐỀ THI TUYỂN SINH ĐẠI HỌC KHỐI D NĂM 2011 MÔN TIẾNG TRUNG
6 Tài Liệu
Lượt xem:1895
8 đề tài về kinh doanh thương mại quốc tế
8 Tài Liệu
Lượt xem:2806
Tuyển tập tài liệu về truyền thông đại chúng
9 Tài Liệu
Lượt xem:1834
Những điều mà các bạn trẻ đang quan tâm
1 Tài Liệu
Lượt xem:17108
4 Tài Liệu
Lượt xem:3425
Tổng hợp tài liệu Marketing wisdom
10 Tài Liệu
Lượt xem:1151
9 Kỹ năng tư duy giải quyết vấn đề
9 Tài Liệu
Lượt xem:2671
Thực hành luyện viết Tiếng Anh hiệu quả qua các giáo trình
9 Tài Liệu
Lượt xem:2396
Trọn bộ giáo trình môn kết cấu thép gỗ dành cho sinh viên chuyên...
10 Tài Liệu
Lượt xem:2060