Tài liệu Thư viện số
Danh mục
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng: Phần 2 - NXB Tổng hợp TP.HCM
Nối tiếp phần 1, phần 2 đề cập về những vấn đề sau: Bữa ăn và thiết kế thực đơn theo bữa ăn, các...
236 trang
Ngày:27/05/2019
|Lượt xem: 37 | Download 3
Từ khóa: Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng, Kỹ thuật phục vụ trong nhà hàng, Tổ chức phục vụ trong nhà hàng, Phục vụ thức uống trong nhà hàng, Hoạt động khác trong nghiệp vụ nhà hàng
Bộ sưu tập nổi bật
14 Tài Liệu
Lượt xem:4435
14 Tài Liệu
Lượt xem:4554
15 Tài Liệu
Lượt xem:4868
11 Tài Liệu
Lượt xem:3958
Bộ sưu tập Luận án tiến tiến sĩ Hóa học
10 Tài Liệu
Lượt xem:4139
12 Tài Liệu
Lượt xem:4304
10 Tài Liệu
Lượt xem:3874