CSDL Sách
Duyệt theo:
Nhà hàng -- Phục vụ bàn ăn
Phục vụ bàn ăn trong khách sạn, nhà hàng : giáo trình công nghệ
Gồm 6 phần: Tổ chức dịch vụ ăn uống; Lý thuyết chuyên ngành phục vụ bàn; Hướng dẫn thực hành công nghệ bàn; Hướng dẫn thao tác công nghệ; Hướng dẫn tổ chức và phục vụ tiệc; Nghệ thuật phục vụ bàn.
- Vị trí lưu trữ: 209 Phan Thanh
- Tổng sách: 1
- Đang rỗi: 1